Çanakkale ili, huzurlu doğası, sessizliği, Türk misafirperverliğinin en güzel örneğini sergileyen içten insanlarıyla kitle turizminin henüz keşfetmediği cennet bir beldedir. Yeni köprü elbette tüm bunları değiştirecek.
Çanakkale den fazla bahsetmekten sakınmak istiyor insan bazen, bu sessiz ,güzel ve doğal halinin bozulmasından çekindiği için…
Güney kıyılarının Temmuz ve Ağustos aylarındaki karmaşası, boğucu sıcaklıklarının yerine, Çanakkale de Ege nin ılık yaz rüzgarlarının esintisi vardır. Zeytinlikler ve meyve bahçeleri, yaz mevsiminin en sıcak zamanında bile yeşil kırsallar, bereketli topraklarını sulayan, yer üstü ve yeraltı suları ve dağları ile efsanevi bir beldedir, Çanakkale.
Çanakkale şehiri tarih boyunca birçok medeniyete sahne olmuştur, şehirin stratejik konumu nedeniyle uğruna yapılan savaşların izleri hala görülmekte ve hikayeleri nesilden nesile yıllardan beri anlatılmakdadır.
Ege bölgesinde üretilen zeytinyağı genelde yemek pişirmede, kozmetikte, sabun yapımında ve kimyasal alanda kullanılır. Tüm Akdeniz bölgesinde yetişen zeytin ağacının ilk nerede ıslah edildiği bilinmemekle beraber, yabani zeytin ağaçlarının Türkiye de yetiştiği bilinen bir gerçektir.
Zeytin ağacının binlerce yıl yaşadığı ve en az 100 yıl ürün verdiği bilinmektedir. Yapraklarını dökmeyen zeytin ağacı yaklaşık üç, dört metreye kadar büyüyebilir ve yılda 40 kg kadar ürün verir.
Zeytin ağacının değişik türleri olup zeytinin rengini hangi dönemde toplandığı belirler. İlk aşamada yeşil olan zeytin olgunlaştıkça siyaha dönüşür.
Tavaklı köyünde dört zeytinyağı fabrikası bulunmaktadır. Bu bölgede yetiştirilen zeytinin ve üretilen zeytinyağının yüksek kalitede olduğu söylenmektedir.
Ezine deniz seviyesinden 39 metre yükseklikte olup, yaklaşık nüfusu 17,500 dür. Ezine inek veya kuzu süt ile yerel olarak yapılan Ezine Peyniri olarak adlandırılan beyaz peyniri ile ünlüdür.
Ezine de kesinlikle görülmeye değer Osmanlı cami Abdurrahman veya Sefer Şah Camii dir. 14. yüzyılda yaşamış münzevi Ahi Yunus Yakın burada gömülüdür. Caminin inşasında Neandreia kentinin antik kalıntıları, taş ve yapı malzemeleri kullanıldığı bilimektedir.
Ezine bir ilçenin sağlayabileceği her şeye sahiptir. Bu nedenle bu bölgede alışveriş için tercih edilen temel alanlardan biridir. Çanakkale İzmir ana karayolunun buradan geçmeside ekonomisine katkı sağlar.
Ezine Çanakkale iline bağlı bir ilçedir ve etrafaki köylere idari yönetim yetkisi vardır.
Bu köyün eski adının Larissa olduğu söylenir. Tavaklı, Sakar Dağı eteğine kurulmuş olup, Çanakkale ye 74 km ve Ezine ye 24 km uzaklıktadır. Tavaklı deniz seviyesinden 200 metre yüksekliktedir ve deniz kıyısına 3 km uzaklıktadır.
Köyün plaj alanı Tavaklı İskelesi adıyla anılır. Şu anda bir iskelesi yoktur ancak geçmişte Tavaklı İskelesi den meşe palamudu ihracatı yapıldığı söylenir. Sahil boyunca birçok yazlık ev, bir kaç otel ve bazı restoranlar vardır.
Bu bölge ılıman bir iklime sahiptir. 2020 yılı nüfus sayımı köy nüfusunun 573 olduğunu göstermektedir. Köyün temel geçim kaynağı tarıma dayanır..
Köyün ve çevre arazisinin çoğu engebelidir ve zeytin ağaçlarının büyümesi için uygundur. Zeytinyağı üretiminde verimli olan köyde üç zeytinyağı fabrikası bulunmaktadır.
Tavaklı ve düz çevresindeki başlıca tarımsal ürünler meyveler kayısı, armut, elma, şeftali, tatlı ve sulu kavun, karpuz, domates ve sebzeler, karnabahar, yeşil biber, fasulye, buğday, bakla ve bezelyedir. Bölgede badem ağaçları da yetişir.
Köyde sığır, koyun ve keçi yetiştiriciliği de yapılmaktadır ancak Ezine ve çevresindeki diğer köyler ile karşılaştırıca bu oran küçüktür.
Deniz kıyısında olmasına rağmen balıkçılık bir endüstri olarak gelişmemiştir. Denizi temiz ve sahili bozulmamıştır, daha çok yerel turizme hizmet eder.
Köyde ilköğretim okulu olmasına rağmen, halen kullanılmamaktadır. Su ve kanalizasyon alt yapısı olup, elektrik, telefon hatları ve internet bağlantısı vardır. PTT acentası ve bakkal bulunmaktadır. Sağlık merkezi yakın zamanda yeniden açıldı.
Muhtar: Köyün Muhtarı Ender Şengül dur.
Telefon: 0542 6700591
Tavaklı İskelesi genellikle Tavaklı köyünün ayrı bir parçası olarak görülür, ancak yine de aynı muhtara bağlıdır ve aynı yetki alanının bir parçasıdır.
Kayhan köyüne gidip aracınızı bırakırsanız, toprak yolu takip ederek ormanlık alanda yürüyebilir ve çok muhteşem manzaralar görebileceğiniz Sakar Dağı’nın zirvesini ziyaret edebilirsiniz.
